ΤΥΡΟΠΙΤΙΑ (μαγια για τυρι)ΣΚΟΝΗ 5 ΓΡΑΜΜΑΡΙΩΝ TRMG-0100-995848 ΚΥΑΝΟΥΣ ΣΤΑΥΡΟΣ

Η Τυροπυτιά (μαγια τυριου)Σκόνη 5gr ειναι προιόν φυσικής προέλευσης ,αριστης ποιοτητας χωρίς συντηρητικά.

Οδηγίες Χρήσης: 1) Στραγγίζουμε το γάλα. 2) Παστεριώνουμε το γάλα, ζεσταίνοντας το στους 65 βαθμούς για 30 λεπτά. 3) Κατοπιν το κρυωνουμε χαμηλώνοντας τη θερμοκρασία στους 32 – 34 βαθμούς. Σε αυτήν τη θερμοκρασία θα το διατηρήσουμε σε όλη τη διάρκεια της πήξεως. 4) Προσθήκη Πυτιάς. α) Το κουτάκι των 5gr αποτελεί μία δόση για να πήξει ποσοτητα 50 κιλων γάλακτος. β) Τη σκόνη της τυροπυτιάς τη διαλύουμε πρώτα σε λίγο καθαρό νερό μαζί με ένα κουταλάκι μαγειρικό αλάτι. γ) Ρίχνουμε το διάλυμα που φτιάξαμε σε 50 κιλά γάλα και ανακατεύουμε καλά για 3 περιππου λεπτά. Το γάλα θα πήξει στα 40-60 λεπτά.

Προσέχουμε: 1) Να ρίχνουμε μόνο όση πυτιά χρειαζόμαστε. 2) Η μεζούρα να είναι καθαρή και στεγνή και 3) Το κουτί να είναι πάντοτε κλειστό και σε αποθηκευμένο σε μέρος ξηρό και δροσερό.

Άριστη Ποιότητα Κατασκευής Φυσικής Προέλευσης Χωρίς Συντηρητικά Καθαρό Βάρος 5 γραμ.